Me olemme COREFARMER-kehittämisyhteisö ja tutkimme mahdollisuuksia, kuinka tehdä
Viljelystä liiketoimintaa
Tavoitteenamme on parantaa ruokaketjun alkupään eli maatalousyrittäjän tai -yrityksen kilpailukykyä ja kannattavuutta erityisesti yhteistyön kehittämisen avulla. Eettisyys, kestävyys ja luomutuotanto ovat keskeisiä elementtejä työssämme. Haluamme nähdä viljelyn liiketoimintana ja auttaa ymmärtämään sen taloutta, kilpailuasemaa ja niiden suhdetta tukijärjestelmiin.
Luomukierrosta liiketoimintaa – Toimintamallit luomukasvinviljelyn kierron ja markkinan yhteensovittamiseksi viljelijäyhteenliittymässä
Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014-2020 / Kaakkois-Suomi Hankkeen päätavoitteena on lisätä viljelijäyhteenliittymien tietoa ja osaamista yhteenliittymän kokonaisvaltaisessa toiminnanohjauksessa sekä viljelijöiden osaamista toiminnassa yhteenliittymän jäsenenä. Tiedon ja osaamisen lisäys kohdistuu erityisesti [Lue lisää]
LIIKERI – Liiketoimintariskin hallinta luomuviljan tuotanto- ja toimitusverkostossa
Hankkeessa on tavoitteena luoda edellytyksiä ja aktivoida luomuviljan viljelijöitä ja jalostamiseen liittyviä yrityksiä kehittämään liiketoimintariskien hallintaansa itsenäisesti ja yhteistyössä. Liiketoimintariskien hallinnassa korostuvat erityisesti viljelijäyhteenliittymien rooli tuotannon ja jalostuksen välisenä [Lue lisää]
COCOREADO – Connecting consumers and producers to rebalance farmers’ positition
EU-rahoitteisen COCOREADO-hankkeen tarkoituksena on parantaa yksittäisen viljelijän asemaa avainroolissa innovatiivisten toimitusketjujen rakentajina, sekä julkisten organisaatioiden toimittajana. Hanke ratkoo viljelijöiden kohtaamia todellisia haasteita ja mahdollisuuksia pohjautuen EIP-AGRI:n Maatalouden tieto- ja [Lue lisää]
LUOVI – Luomuviljan ketjut vientikuntoon
Hankkeessa kartoitettiin ja kehitettiin Kaakkois-Suomen luomuviljan toimitusketjuja erityisesti yhteistyömallien näkökulmasta. Yhteistyön kehittämispotentiaalia kartoitettiin toisaalta toimitusketjun alkupään, viljatilojen ja viljan osto- ja jalostusorganisaatioiden välillä, toisaalta viljelijöiden keskinäisen yhteistyön näkökulmasta. Selvitystyö [Lue lisää]
COCOREADO loppukonferenssi: Rakennetaan yhdessä kestävä ruokatulevaisuus
Huhtikuun 24. päivänä Brysselissä pidettiin COCOREADO-projektin päätöskonferenssi ”Rakennetaan yhdessä kestävä ruokatulevaisuus”. Yli kolmen vuoden työn jälkeen COCOREADO-projekti lähestyy päätöstään, ja on saavuttanut sille asetetut tavoitteet. Tapahtumassa esiteltiin projektissa viime vuosien [Lue lisää]
Viljelijöiden yhteenliittymän organisoituminen vientiä varten
Luomukierrosta liiketoimintaa -hankkeen toisessa miniseminaarissa tarkasteltiin viljelijöiden yhteenlittymien organisoitumista vientiä varten. Seminaari järjestettiin torstaina 1.12.2022 kaikille avoimena ja helposti saavutettavana etätilaisuutena. Seminaarin avauspuheenvuorossa LUT-yliopiston dosentti ja hankeryhmän vetäjä Petri Niemi [Lue lisää]
Vietäisiinkö viljaa omalla porukalla?
Vietäisiinkö viljaa omalla porukalla? -miniseminaarissa pohdittiin vientimahdollisuuksia eri näkökulmista. Seminaari järjestettiin kaikille avoimena ja helposti saavutettavana etätilaisuutena torstaina 17.11.2022 osana Luomukierrosta liiketoimintaa -hanketta. Aluksi kuulimme Sastamalan kauranviljelyn ketjuyhteistyöstä. Polar Glucan [Lue lisää]
COCOREADO – Lähettiläiden valmennus etenee
COCOREADO-hanke on siirtynyt koronan jälkeiseen aikaan! Hankkeeseen valitut lähettiläät tapasivat ensi kertaa kaikki samassa paikassa Brysselissä. 40 ruokaan ja sen tuotantoon intohimoisesti suhtautuvaa nuorta lähettilästä kehittävät yhdessä konkreettisia aloitteita, joilla [Lue lisää]
Liity yleiseurooppalainen lähettiläsverkostoon luomaan ja edistämään reiluja ja kestäviä tapoja kytkeä kuluttajat ja tuottajat!
EU:n Horisontti – projekti COCOREADO käynnistää yleiseurooppalaisen ruokaketjun lähettiläsverkoston rakentamisen. Projekti etsii 14.9. alkaen ruokaketjun ja maanviljelyn kehittäjiä, joita kiinnostaa ruoka ja erityisesti reilun ja tasapainoisen ruokaketjun kehittäminen, sekä [Lue lisää]
Riskienhallintaa EU:n tasolla – Lissabonin sopimus
Vaikka EU-jäsenmaiden perussopimuksessa luvataan viljelijöille kohtuullista toimeentuloa ja sen lisäämistä, lupauksen toteutuminen vaikuttaisi ongelmalliselta. Tässä blogissa pohdimme suomalaisen luomuviljamaatilan tulonmuodostukseen ja yritysriskeihin vaikuttavia tekijöitä eri näkökulmista. EU:n jäsenmaat ovat [Lue lisää]
Liike(toiminta)riskien hallinta on hallittua riskien ottamista
Riskit kuuluvat viljelyyn. Jokainen kylvö saattaa epäonnistua, kesä on liian kuiva tai kostea tai hinnat putoavat. Riskien kanssa osataan elää, mutta voi silti kysyä, onko keskivertoviljelijän riskit hallinnassa?
Mikä on COREfarmer?
LUT Yliopiston Toimitusketjun johtamisen tutkijoita päätyi vuonna 2011 käynnistämään hankkeen lähiruoan markkinapotentiaalin tunnistamisesta ja hyödyntämisestä. Siitä lähtien käynnissä on ollut ruokaketjun kehittämiseen liittyviä hankkeita, jotka viime aikoina ovat painottuneet ketjun alkupäähän, viljelijöiden ja viljelijöiden yhteenliittymien kehittämiseen ja tutkimiseen. Tämä ryhmä on jälkijättöisesti nimetty COREfarmer-tutkimusryhmäksi.